猛暑を吹き飛ばす和菓子

6月にまさかの梅雨明け。

嫌な予感は的中し、連日の酷暑。

地球は氷河期に向かっているらしいけれど、

だとしたらきっと、今年が暑さの頂点で、

来年の夏からは徐々に涼しくなるに違いない。

ならばこの猛暑、むしろ楽しまなければ損ではないか。

と言うわけで手に入れました。

鎌倉の名店「美鈴」の和菓子。

月ごとに内容が替わる「季節の和菓子」です。

八月の中身は「吹雪（ふぶき）」。

夏に吹雪。

その気遣いに嬉しくなるし、ユニークです。

蓋を開けましょう。

ふわっと涼しい風が吹き込まれてくるようです。

雪を模した砂糖の甘さと、あんこのほんのりとした甘さが良いです。

次に感じてくる心地よい塩味がなんとも爽やか。

調べてみると醤油を使っているらしいです。

夏の暑さも良いものです。

暑い日が無いというのもつまらない事なのかもしれません。

工夫しながら、楽しみながら、乗り切りましょう。